Belgické wafle s ovocím
[sc name="reklama-v-receptoch"][/sc]
Popis
Wafle sú vďačným dezertom nielen pre najmenších, ale aj pre nás. Nikto neodolá čerstvým zvrchu chrumkavým a vnútri vláčnym waflám, voňajúcim po škorici a vanilke.
Wafle sú rýchle na prípravu a univerzálne čo týka chutí - môžete na ne podávať naozaj čokoľvek. Ideálne je ovocie, orechové maslá, šľahačka, môžete ich poliať na záver čokoládou, či posypať škoricou - fantázii sa medze nekladú.
Ingrediencie
- 200 g múky (pšeničnej, špaldovej, celozrnnej alebo bezlepkovej)
- 260 ml mlieka (BIO kravské alebo rastlinné)
- 1 tsp cejlónskej škorice (BIO)
- 1 štipka soli
- 1 tsp prášku do pečiva (s vinným kameňom)
- 2 vajíčka
- 50 g trstinového cukru
- 50 g masla (alebo rozpusteného kokosového oleja)
Postup prípravy
- Pripravíme si 2 misky a zvlášť si rozpustíme maslo tak, aby bolo pripravené na použitie.
- Do jednej misky nasypeme sypké suroviny, teda múku /ja dávam vždy tretinu množstva múky v recepte celozrnnú kvôli vitamínom a minerálom a taktiež štruktúra je krajšia – je vidno jemné bodky/, k nej pridajte štipku soli, prášok do pečiva a škoricu /ak nemáte radi, pridajte vanilku/. Premiešame dôkladne.
- Do druhej misky pridáme vajíčka, trstinový cukor a mlieko, ktoré spolu rozšľaháme metličkou alebo najlepšie mixérom do penista. Nakoniec prišľaháme aj vychladnuté maslo /prípadne kokosový olej pre vegan verziu/ a vnikne nám nadýchaná hmota, ktorú prilejeme do múky.
- Sypké suroviny s tekutými riadne premiešame, necháme aspoň 10-15 minút odležať a zatiaľ si nahrejeme waflovač. Keď sa nám waflovač nahreje, mierne potrieme maslom alebo kokosovým olejom a prilievame cesto. Každá waflička sa nám robí cca. 4 minúty, podľa typu stroja.
- Takto pripravené wafle si môžete dochutiť čímkoľvek, čo máte radi – šľahačkou, ovocím, orechovým maslom, poliať rozpustenou čokoládou.
- [sc name="reklama-v-receptoch"][/sc]
Dobrú chuť!
wafle
Prečítajte si online:
https://www.eko-bio-natura.sk/recept/vynikajuce-wafle-s-ovocim/
